Lavate i peperoni e poi eliminate la calottina.
Adagiate i peperoni sulla placca, protetta con carta da forno, e infornate a 180° per 15/20 minuti (dovranno ammorbidirsi).
Sfornate ed eliminate l’acqua formatasi all’interno.
Tagliate a spicchi i pomodorini e conditeli con lo spicchio d’aglio schiacciato, olio, origano e sale e lasciate riposare per 15 minuti.
In una ciotola ponete il tonno sgocciolato, i fagioli sgocciolati, le olive e il cipollotto tagliato a rondelle. Completate con i pomodorini (eliminate l’aglio) e cubetti di pane tostato.
Condite con olio e sale.
Farcite i peperoni e servite.