Ricette

Lessate la pasta in acqua bollente e salata.
Tagliate a rondelle i pomodorini, la mozzarella a cubetti e sgocciolate il tonno.
Scolate la pasta quando sarà molto al dente e fermate la cottura passandola sotto l’acqua fredda. Mettete la pasta ben scolata e fredda in una insalatiera e conditela con l’olio extravergine d’oliva.
Aggiungete poi la mozzarella a cubetti, i pomodorini, il tonno e le olive.
Condite con un filo d’olio e mescolate.
Aromatizzate con un pizzico di origano e foglioline di basilico.

Lasciate insaporire il tutto per almeno mezz’ora prima di servire, arricchendo con le uova sode a spicchi. Guarnite con foglioline di basilico e servite.