Ricette

In una ciotola, amalgamare il trancio di tonno Moro sgocciolato con la ricotta.

Aggiungere il parmigiano, un po’ di pangrattato, prezzemolo tritato, sale e pepe.

Unire le uova precedentemente sbattute e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Modellare quest’ultimo con le mani per realizzare la forma di veri e propri ghiaccioli,

inserire uno stecco alla base, passarli in abbondante pangrattato e friggerli in olio bollente.

Otterrete dei finti ghiaccioli che possono essere presentati come antipasto soprattutto come finger food e sicuramente saranno molto apprezzati dai bambini.

Sarà un modo semplice per farli nutrire con entusiasmo di un alimento prezioso quale è il tonno Moro.